GALLETAS NAVIDAD

Galletas variadas con motivos navideños

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GALLETAS DECORADAS PARA BODAS

Porque siempre es bonito tener un detalle con nuestros invitados, ¿por que no regalarles unas galletas decoradas, para que tengan un momento dulce acordándose de nuestra boda?

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Con forma del vestido de la novia:

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O del novio:

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En forma de novios:

galletas novios espe saavedra

Todas las galletas decoradas vienen embolsadas en bolsas de celofan, con su lazo de raso, horganza o rafia y con una etiqueta totalmente personalizada

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Y presentadas en su caja correspondiente

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RODILLO PARA ESTIRAR LA MASA DE GALLETAS

La herramienta que voy a explicar hoy está relacionada con las galletas.

Lo usaremos mucho para estirar la masa de nuestras galletas para decorar o simplemente para que todas nos queden con el mismo grosor.

Para ello utilizo este rodillo ajustable:

rodillo galletas espe saavedra (2)

Dispone de una serie de aros que tienen distintas medidas, que son las que nos darán el grosor de nuestra masa

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Así pues tenemos: 2 mm, 4 mm, 6 mm y 10 mm.

Dependiendo del que queramos usar, pondremos en el rodillo uno u otro disco:

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También tiene mediciones impresas en el rodillo para saber la longitud de la masa que estamos extendiendo.

Un truco muy importante. Generalmente la masa como está blanda cuando la hacemos, puede que se nos pegue al rodillo, para ello la pondremos entre dos papeles de horno y ya la podemos estirar con nuestro rodillo.

Acordaros que en la entrada de ¿Cómo estirar fondant? también os hablé de un rodillo con aros ajustables, pero en aquella ocasión tenia que ser de plástico, especial para fondant. Yo este que os explico hoy no lo uso para ello, solo para estirar la masa de galletas.