BANDEJAS PARA CUPCAKES Y MINICUPCAKES

Siempre que hagáis magdalenas o cupcakes debéis utilizar o bien las cápuslas de silicona o estos moldes que para mi gusto son una autentica maravilla.

¿Por que digo esto?

Si ponemos la masa de la magdalena o cupcake en su correspondiente papelito y directamente sobre la bandeja del horno, crecerán hacia los lados  y esto no es lo que nosotros queremos conseguir.

Para eso es mejor poner la masa, en el papelito y meterlo en capsulas de silicona, en flaneras de aluminio o en estas bandejas, para que así cuando estén en el horno y suban, lo harán a lo alto y no se expanderán hacia los lados.

Yo lo que uso son las bandejas. La de minicupcakes tiene 24 cavidades y la de cupcakes tiene 12. Merece la pena comprarlas porque se usan muchisimo y el resultado es estupendo.

Estas que yo tengo son de la marca Wilton

bandeja molde cupcakes espe saavedra

bandeja molde cupcakes espe saavedra

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