TAMIZADOR DE HARINA

El tamizador de harina es uno de los utensilios imprescindibles que debemos de tener en nuestra despensa.

Todas las elaboraciones de repostería que lleven harina, deben de pasar antes por el tamizador.

De esta manera conseguimos dos cosas:

  • Primero que le entre aire y asi nuestras elaboraciones quedarán mucho mas esponjosas.
  • Y segundo, eliminaremos cualquier impureza que pueda tener la harina, quedándose en el tamiz.

Si no teneis tamiz, podeis usar perfectamente un colador.

tamizador espe saavedra (8)

Este que os muestro aquí es de acero inoxidable y me parece que me costó entre 3 y 4 euros.

tamizador espe saavedra (9)

El modo de usarlo es muy fácil. Ponemos la harina dentro del tamizador y un bol de bajo

tamizador espe saavedra (6)

Y con la mano vamos dándole y la harina irá cayendo tamizada

tamizador espe saavedra (3)

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